チラシを見る何が売れているかを見て、仕入れとメニューを見直す
「何が売れているかを見て、仕入れとメニューを見直す」をテーマに、今の業務の小さな不便を一つずつ改善。この仕組みなら、現場に合わせて必要な形を相談しながら整えられます。
課題
何が売れているか感覚では分かるが、数字で確認できていない
改善
商品別・メニュー別の販売数や売上を見える化する
効果
仕入れ、配置、メニュー改善を数字で考えられます
よくある悩み
- 何が売れているか感覚では分かるが、数字で確認できていない
- レジ締めや日報作成に時間がかかり、数字を見る余裕がなくなりがち
- 確認・転記・連絡に時間を取られ、本来やりたい仕事が後回しになりがち
ITでできること
- 商品別・メニュー別の販売数や売上を見える化する
- 現場に合わせて、必要な画面・項目・流れを少しずつ整える